Fermé depuis trois ans, le restaurant de Marc Veyrat à Manigod en Haute-Savoie va rouvrir.

Pour cette réouverture, Marc Veyrat va transmettre son restaurant à sa fille Elise agée de 25 ans.

Dans le Dauphiné Libéré, il déclare: « Je serai présent pour l’accompagner, mais je saurai rester à ma place. J’adore ma fille, et mon plus grand rêve, c’est qu’elle réussisse dans la profession. J’espère surtout qu’Élise va mettre tout son cœur dans cet établissement, que je suis si fier de lui transmettre et qu’elle sera aussi heureuse que j’ai pu l’être auprès des clients ».

A noter que le chef se prépare désormais à ouvrir un nouveau restaurant, « Shuss by Marc Veyrat » près des pistes dans la station huppée de Megève, dont l’ouverture est prévue à la mi-décembre.