La préfecture du Nord vient d’autoriser la reprise partielle de la production dans l’usine de pizzas Buitoni de Caudry (Nord) du groupe Nestlé, au cœur d’un grave scandale sanitaire, qui était fermée depuis neuf mois.

La ligne produisant des pizzas à pâte crue de la gamme Fraîch’Up, suspectées d’avoir provoqué la mort de deux enfants et l’intoxication de dizaines d’autre part la bactérie Escherichia coli, restera à l’arrêt.

En revanche, le préfet du Nord a annoncé dans un communiqué vendredi avoir autorisé, dans un arrêté à effet immédiat, la réouverture de la ligne de pizzas à pâte cuite, exclusivement estimant que sur cette partie de l’usine, la maîtrise des conditions de production des pizzas était atteinte.

A l’AFP, Nestlé affirme: «Ce redémarrage fait suite à un processus de plusieurs mois, en concertation avec les autorités, pour répondre à un cahier des charges détaillé sur la sécurité de nos approvisionnements, de nos produits et sur un plan de modernisation de l’usine. Nous abordons cette réouverture en continuant à nous inscrire dans une démarche de preuve et de transparence vis-à-vis de tous… Les modalités de reprise seront communiquées dans les prochains jours. »

Rappelons que Santé publique France et la Direction de la répression des Fraudesavaient été alertés en février 2021 par une recrudescence de cas d’insuffisance rénale chez des enfants, liés à une contamination par Escherichia coli. Le 18 mars, Nestlé avait rappelé ses pizzas et fermé les deux lignes de production, et le 1er avril, la préfecture y avait interdit toute activité, les autorités sanitaires ayant établi un lien entre la consommation des pizzas Fraîch’Up et plusieurs cas graves de contamination à l’E.coli.