Le lundi 12 janvier prochain à 23H20, France 3 diffusera son doc inédit intitulé “Les fées anti-gaspi, en Provence verte”.

Dans “le poumon vert” de la Provence, un trio de jeunes femmes engagé dans la lutte contre le gaspillage alimentaire sillonne les routes à bord d’une conserverie mobile.

Leur objectif ? Venir en aide aux maraîchers confrontés à la surproduction de fruits et légumes.

À bord de leur fourgon, Julie, Valentina et Anne-Lise récupèrent et sauvent des courgettes, des tomates, des fraises et autres produits en surnombre pour leur offrir une seconde vie.

En quelques années, ces fées anti-gaspi sont parvenues à valoriser plus de 35 tonnes de fruits et légumes provençaux pour les métamorphoser grâce à des recettes originales et locales.

Elles font ainsi bouger les lignes, entraînant dans leur sillage tout un territoire.